봉선매장 시식회

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오늘 4시~6시에
봉선매장에서 가공품위원회 시식행사가 있었습니다.
새로 품위를 개선해서 나온 순대와 채소교자만두, 참깨샐러드소스를 이용한 샐러드로
조합원분들을 맞이했습니다.
사무국에서 안내 메시지를 보내서인지 시식하러 오셨다는 분도 계셔서 무척 반가웠습니다.
장보러도 많이 오시고 시식에 대한 인식도 여름에 있었던 첫번째 시식 때보다
훨씬 부드러워지고 편안해졌다는 걸 느낄수 있었습니다.
매장 여건상 요리를 하는 것이 어려워 간단히 찌고 굽고 하는 정도의 메뉴만 선택해야하는
어려움이 있지만 팀장님의 세심한 준비로 잘 마무리했습니다.
다음번 겨울 시식 때는 좀더 조합원분들이 편안하게 다가와 주길 바래봅니다.

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가공품위원회 산지점검(거제사슴농장)

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가공위원회 회의

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<15.9.4>

9/4 오전 10시 30분 수완매장에서 신입 가공위회의가 있었어요.

참석:박화임님. 김정은님. 민지혜님. 이은미님. 박선화위원장님. 조은경

아이들과 함께  한살림운동의 지향에 대한 글을 읽고 간식류의 물품소개와 가공품 심의에 대한 이야기를 나누었어요.

아이들이 3살 전후여서 활동성이 왕성한 지라 방에 있는 것을 답답해 해서 이후 활동에 대한 부담감들이 있으셨어요.

그래서 아이들이 조금 더 크면 가공위 활동을 하기로 하고 우선은 마을모임으로 시작해보자고 하셨어요.

젊은 엄마들의 재미난 한살림 기대해 볼까요~

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함평 참기름공장견학

<15.8.12>

지난 12일(수) 이음공동체 참기름 공장 탐방을 다녀왔습니다.

한살림에서 참기름에 벤조피렌이 검출되면서 소비자 조합원들의 염려와 함께  참기름에 대한 안전성과 이후 생산과정에 대한 현장탐방이 중요하게 여겨져 진행되었습니다.

시설의 규모와 생산공정,참깨 원물 수급의 어려움등 현장의 소리를 들을수 있었습니다

 

글- 박선화 가공품위원장

 

 

 

전남이 참깨 주 산지 입니다
그리고 함평 천지 공동체 회원은 의무 참깨 농사을 합니다
또한 주변 농가에서 20여톤의 참깨을 공장에서 직접 수매할 계획입니다
그리고 전남권역 협의에 운영위원회 공지해서 전남 전역에서 20여톤의 참깨를 자체 수매할 계획입니다
또한 40여톤은 전남 농협을 통해 수매 할 계획입니다
내년에는 함평지역 자체 생산 계획을 30%
자체수매을40%
농업 수매 30%
계속적으로 생산계획및 자체수매 확대할 계획 입니다
지속적으로 노력 하겠습니다

글 – 조대회 전남권역 생산자 대표

 

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연합 가공품위원회

<15.8.17>

전국 연합가공품위원회에서 참기름생산지인 강원도 횡성 살림농산을 17일(월) 다녀왔습니다.

각지역 위원장들을 포함 해 총17명이 참석해서 연합가공품위원회에서

살림농산에 대한 관심이 매우 높다는것을 알수 있었습니다.

한살림에서  참기름에 대한 문제가 발생하고 그 이후 대처와 문제들을 제대로 찾고 재발되지 않도록 하는 과정에 좀 더 많은 관심을 갖고 이번 탐방에 임했습니다.

 

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