안전한 먹을거리 교육 및 강사 양성 교육

“안전한 먹을거리 교육 및 강사 양성교육”

한살림광주 식품안전위원회는  가까운 먹을거리와 안전한 먹을거리에 대하여 알아보고 살림의 건강과 생태계보전을 생각하며 화학물질을 사용하지 않는 먹을거리와 유전자 조작 및 먹을거리 이동으로 발생되는 온실가스를 줄이고 먹을거리의 생태순환으로 농업의 중요성을 알아보는 교육프로그램을 진행합니다.

– 장소 : 광주시청소년문화의집(서구 화정동)

– 일시 : 3월 중 화, 목요일

– 대상 : 일반 시민, 학부모, 식품안전위원, 한살림 조합원

– 주관 : 한살림광주 식품안전위원회

– 참가비 : 20,000원(전 강좌)

 

1) 식품안전기초교육 8회(진행시간 10:00~13:00×8강=총 29시간)

2) 식품안전교육 강사양성

3) 7월중 심화교육 예정(강사 수료증 발급)

 

구분

날짜

주제

강사

시간

장소

1강

3/8(목)

녹색식생활의 이해

임재택(생태유아공동체)

3

청소년문화의집

2강

3/13(화)

외국식생활 교육의 동향

이동엽(한살림연합)

3

청소년문화의집

3강

3/15(목)

안전한 먹을거리의 이해

– GMO와 우리농업

김은진(원광대 법대교수)

3

 

청소년문화의집

4강

3/20(화)

가공식품 들여다보기

안병수(후델식품건강연구소장)

3

청소년문화의집

5강

3/22(목)

전통음식의 이해

신말식(전남대 식품영양학교수)

3

청소년문화의집

6강

3/27(화)

육식에 대한 불편한 진실

조길례(전남대 인문대학 교수)

2

청소년문화의집

당도실험

김혜숙(식품안전위원)

1

7강

3/29(목)

생산지 방문

생산자

8

생산지

8강

4/3(화) 교육자료 직접 만들어보기(북아트) 이영휘(한살림연합)

3

청소년문화의집

(단 일정이나 강사는 변동될 수 있습니다)

문의 : 한살림광주 062-430-3539

식품안전위원장 010-6401-6127

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안전한 먹을거리 교육 및 강사 양성교육 안내

2012 식품안전위원회 사업

“안전한 먹을거리 교육 및 강사 양성교육”

 가까운 먹을거리와 안전한 먹을거리에 대하여 알아보고 살림의 건강과 생태계보전을 생각하며 화학물질을 사용하지 않는 먹을거리와 유전자 조작 및 먹을거리 이동으로 발생되는 온실가스를 줄이고 먹을거리의 생태순환으로 농업의 중요성을 알아본다.

– 장소 : 광주시청소년문화의집(서구 화정동)

– 일시 : 3월 중 화, 목요일

– 대상 : 일반 시민, 학부모, 식품안전위원, 한살림 조합원

– 참가비 : 20,000원(전 강좌)

1) 식품안전기초교육 8회(진행시간 10:00~13:00×8강=총 29시간)

2) 식품안전교육 강사양성

3) 7월중 심화교육 예정(강사 수료증 발급)

구분

날짜

주제

강사

시간

장소

1강

3/8(목)

녹색식생활의 이해

임재택(생태유아공동체)

3

청소년문화의집

2강

3/13(화)

외국식생활 교육의 동향

이동엽(한살림연합)

3

청소년문화의집

3강

3/15(목)

안전한 먹을거리의 이해

– GMO와 우리농업

김은진(원광대 법대교수)

3

 

청소년문화의집

4강

3/20(화)

가공식품 들여다보기

안병수(후델식품건강연구소장)

3

청소년문화의집

5강

3/22(목)

전통음식의 이해

신말식(전남대 식품영양학교수)

3

청소년문화의집

6강

3/27(화)

육식에 대한 불편한 진실

조길례(전남대 인문대학 교수)

2

청소년문화의집

당도실험

김혜숙(식품안전위원)

1

7강

3/29(목)

생산지 방문

생산자

8

생산지

8강

4/3(화) 교육자료 직접 만들어보기(북아트) 이영휘(한살림연합)

3

청소년문화의집

(단 일정이나 강사는 변동될 수 있습니다)

문의 : 한살림광주 062-430-3539

식품안전위원장 010-6401-6127

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식품안전위원회 심화교육

식품안전위원회 심화교육

 

11월 심화교육 실시했습니다.

1강(10월29일)과 2강(11월 5일)이 -서울 한살림 이동엽

3강은 11월8일(월)-먹을거리의 사회학 (김은진 교수)

4강은 11월22(월)-먹을거리 교육의 실제 (용미숙 님)

5강은 11월26(금)-영양과 건강의 이해 (이영휘 님)

 

12월 둘째 넷째 정기모임-11월심화교육에 관한 평가및 내년계획

 

2011년 1-2월 학습위주의 토론과 자료수집및 지역모임(조합원 대상교육애 대한 )에대한

구체적인 모임 진행이 될것같습니다.

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식품안전위원회 2011 도시환경협약광주정상회의 부스 참여

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